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温暖一生的饺子

时间:2014-02-08 19:09来源:北京青年报 作者:张燕峰 点击:
因为妈妈以一颗善良而又悲悯的心,给我们上了关于爱和尊严最为生动的一课。那顿饺子,也成了温暖我们一生的饺子。

 


 

        在我的家乡流传着这样一句话:菠菜长吃,韭菜老吃,饺子一年到头吃。这句话的真实含义是说,菠菜只能等到长得高高的时候才可以吃到,韭菜只能等到末茬最老的时候,饺子呢,只有过大年的时候才可以吃到。

 

      在我记忆中,最难忘的一次吃饺子是在30年前。那年,生产队分了10斤白面,妈妈舍不得吃,说是要等过年包饺子和招待客人。除夕前一天,爸爸用辛苦了一年剩下的工分钱买了二斤肉,妈妈喜笑颜开地对我们说:“孩子们,咱们终于能吃上一顿肉饺子了。”我和哥哥姐姐无不欢天喜地,高兴得跳起老高,像雀跃的小鸟,围在妈妈身边,看妈妈把肉洗净,放在案板上。妈妈挥动菜刀,用力地剁了起来,咚咚咚,在我们听来,那是最美最动听的天籁。

 


 

      这时,邻家婶子过来串门,看到案板上红白相间色泽诱人的肉,当下就抹起了眼泪。婶子家是村里的困难户,孩子们多,叔叔长年卧床,整个家愁云惨淡。眼泪和哭泣对于婶子和孩子们来说就像粗茶淡饭,再平常不过了。

 

      妈妈柔声劝慰着婶子,说苦日子一定能熬出头,孩子们一天天长大,是不会吃闲饭的,叔叔的病不是有所好转了吗?

 

      婶子觉察到我们全家人喜气洋洋,她却在这里哭哭啼啼不好,就知趣地收起了眼泪,断断续续地跟妈妈闲聊了起来。婶子说一会儿也要包饺子,是白菜粉条馅儿的,孩子们都非常高兴,因为能吃上传说中的白面饺子了。

 

      婶子走了,妈妈却沉默了,一副若有所思的样子。妈妈把饺子馅儿拌好了,味道特别香,我们个个垂涎三尺,不断地咽着口水。爸爸妈妈开始包饺子了。饺子们鼓着肚子,整整齐齐地排列在笼屉里,我们的心像迎风招展的帆,充满了期待。

 

      第一拨饺子包完了。妈妈端起了笼屉,说要把这些饺子送到婶子家。哥哥当即就哭出了声,扯着喉咙大声喊道:“妈妈,我们也就过大年吃一回肉饺子,您怎么能送人呢?难道婶子家的孩子比我们更重要吗?”

 

      妈妈叹了一口气,以不容置疑的口气说:“孩子们,咱家的日子正一天天好起来,以后你们会吃上更多的肉饺子。可你婶子家的孩子们呢,连肉味儿都没闻过,你们比他们幸福多了。”说完,便转身向门外走去。

 

      我跟着妈妈来到婶子家,妈妈谦恭地说:“听说你家的饺子白菜粉条馅儿,孩子们的馋虫都被勾起来了,这不,央求我用自家的饺子跟你家的换换。”

 

      婶子愉悦了起来,孩子们也高兴了起来,他们欢呼着:“哦,我们能吃上肉饺子了!能吃上肉饺子了!”婶子忙不迭地把我们的饺子拿出来,又把她家的饺子放进去,颤抖着声音说:“孩子们想吃只管来吃,还用得着换。”

 

      从婶子家出来,我说:“妈妈,明明是您帮她们,为什么还要低声下气地求人家呢?”妈妈轻声地说:“你婶子要强,如果我直接给她,她是不会接受的。即使勉强接受,对她也是一种伤害。这样多好,孩子们既能吃到肉饺子,你婶子心里也不会有负担。”

 

      第二天早上,我们还是吃到了第二拨肉饺子,而爸爸妈妈却在吃从婶子家换来的素饺子。看着我们狼吞虎咽的模样,妈妈笑了,爸爸也笑了。

 

      后来,果真如妈妈所说,日子越来越好,我们经常吃到肉饺子。但是唯有那年的饺子最为难忘,因为妈妈以一颗善良而又悲悯的心,给我们上了关于爱和尊严最为生动的一课。那顿饺子,也成了温暖我们一生的饺子。


 


 
 
 

 

(责任编辑:东岳)
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